1 Oktober Kimchi Workshop

Op zondag 1 oktober kan je meedoen aan een Kimchi workshop. We starten om 13:30 en gaan door tot 15:30.

Onder het genot van een heerlijke kop groente soep met kimchi luister je naar de historie en uitleg over Kimchi. Na de presentatie ga je aan de slag en maak je zelf een een pot kimchi.
Er zijn tal van variaties gefermenteerde groente waaronder Kimchi.
Kimchi is Aziatische gefermenteerde groente. Het traditionele recept is net als in veel zuurkool recepten in allerlei variaties terug te vinden op internet. In deze les kun je kiezen uit een vegetarische variant of een recept met vissaus. Lekker bij rijst maar zeker ook in een kop soep!

  • Welke kool gebruik je
  • Welk zout gebruik je?
  • Waarom kneus je de groenten?
  • En natuurlijk is er van alles te proeven.
  • Hoe lang duurt het?
  • En niet te vergeten: wat kan er mis gaan?

De workshops duren 2 uur en kosten 25,- per workshop per persoon. Je gaat naar huis met een gevulde weckpot. Er is inmiddels een webshop waar je jouw plekje in de workshop kan bestellen: Kefir Webshop
De workshop gaat van start met 4 cursisten. Jouw aanmelding is pas compleet als de betaling is afgerond en jij de bevestiging van Kefirworkshops hebt ontvangen.

Inkoop en voorbereidingen voor de workshops zorgen ervoor dat annuleren tot 5 werkdagen voor het evenement mogelijk is. 

bestel in de webshop

1 Oktober: Kefir Workshop

Op zondag 1 Oktober kan je meedoen aan een workshop vanuit de De Gibraltar. De workshop gaat over melk- en waterkefir. We starten om 10:30 en gaan door tot 12:30.

✔ Wat is Kefir?
✔ Proeven, want het is vooral lekker!
✔ Het basisrecept en de verzorging
✔ Tweede fermentatie, met bubbels ja of nee
✔ Uitleg over ingrediënten voor de tweede fermentatie
✔ Hoe hou je de Kefir gezond?
✔ Maak je eigen fles frisdrank

De workshop duurt 2 uur en kost 25,- p/p. Je gaat naar huis met een grote weckpot gevuld met Kefir korrels en je eerste zelf gebrouwen KefirDrank. Er is genoeg melk kefir op voorraad om uit te delen.

Aanmelden voor de workshop:
reserveer je plek op www.mijnwebwinkel.nl/winkel/kefir/

meer info?
http://www.kefiramsterdam.nl
of neem contact op met Jolanda Mulder: Kefirworkshop@gmail.com,  0622131336

Locatie:
De Gibraltar
Haarlemmerweg 645
1055PS Amsterdam

4 September gaan we open!

Aanstaande 4 september zijn we klaar met de grote schoonmaak, de inkoop van lekker koffie, thee en limonade… Vanaf 10:00 staat de koffie klaar. De openslaande deuren van de grote zaal of de deur naast de invalide toilet staat voor je open!